綺綺的享授人生健康屋

多吃魚，頭腦才會變聰明，尤其要多攝取深海魚類。主要是深海魚類含有對人體有益的多元不飽和脂肪酸Omega-3，尤其其中兩種DHA和EPA成份，是必需營養的關鍵。

由於人體無法自行合成Omega-3，因此必須經由外在的飲食攝取與營養品的補充。

⋯⋯ Omega-3富含於深海魚類如：
鮭魚、鯖魚、鮪魚、鰹魚、鱈魚、秋刀魚、石斑等之中。

其中EPA可將血液中過多的膽固醇帶走，因此素有「人類血管的清道夫」之稱，同時能在人體內轉化為高密度脂蛋白（HDL），具有降低血脂肪、抑制發炎反應及減輕過敏、改善免疫系統、減緩糖尿病的高血糖症狀、平衡荷爾蒙分泌的功效。

此外，EPA還具有促進血管舒張與幫助循環順暢的作用，能活化血管壁內皮的細胞膜，使血管充滿彈性而易於舒張，能幫助神經突觸傳遞訊息作用，並可增強視力、活化腦細胞。因此，適時補充DHA不但可以維持腦神經細胞間正常訊息的傳遞，同時還能幫助腦部獲得充分的營養，進而提升腦細胞的活力、增強記憶、反應與學習能力。

許多研究證實，Omega-3這種多元不飽和脂肪酸，可以促進血液的循環，對於提升記憶力、預防失智症有所幫助。
近年來也有專家指出，補充適量的Omega-3能幫助有閱讀障礙、注意力不足過動症等特殊問題的兒童得到良好的改善。

由於兒童在發育期間，飲食中有充足DHA能幫助腦神經細胞發展，進而提高孩童的學習能力與專注力。
許多深怕孩子會輸在起跑點的家長們，紛紛注重孩子對於魚油的攝取與補充，更使得深海魚油成為近年來保健食品的新寵兒。

提醒：
現今海洋污染問題日益嚴重，為避免誤食到含有汞等沉積的重金屬有害物質，因此在選購深海魚類或魚油保健產品時必須更加謹慎。

版主：我是照三餐吃！魚油真的很重要！魚油的好處三天三夜講不完，但選購魚油時也是很重要的哦！！純度還有取用的魚種，都是要注意的！！